تعیین میزان فراوانی جنس کمپیلوباکتر و گونه کمپیلو باکتر ﮊﮊﻭﻧﻲ در شیر خام جمع آوری شده از شهرستان آمل بوسیله واکنش زنجیره ای پلی مراز چندگانه
نویسندگان
چکیده
زمینه و هدف: کمپیلوباکتر از طریق شیر خام می تواند منتقل شود. هدف از این مطالعه تعیین فراوانی جنس کمپیلوباکتر و گونه کمپیلوباکتر ﮊﮊﻭﻧﻲ در نمونه های شیر خام می باشد. مواد و روش ها: در این مطالعه 72 نمونه شیر خام در تابستان از سکوهای شیر خام در شهرستان آمل جمع آوری شدند. شناسایی فنوتیپی جنس کمپیلوباکتر و گونه کمپیلوباکتر ﮊﮊﻭﻧﻲ به وسیله روش های آزمایشگاهی میکروبی و شناسایی مولکولی این باکتری به وسیله واکنش زنجیره ای پلی مراز چندگانه ]([multiplex- polymerase chain reaction (m-pcr انجام شد. با توجه به این که تنها متغیرهای در دسترس ماه انجام مطالعه و تعداد نمونه های مثبت بود، داده ها با استفاده از نرم افزار spss 16.0 و آزمون فیشر fisher's exact test مورد محاسبه قرار گرفتند (05/0 (p <. نتایج: از 72 نمونه، 88/13 درصد نمونه ها آلوده به کمپیلوباکتر ژژونی و 77/2 درصد آن ها آلوده به جنس کمپیلوباکتر بودند. بیشترین و کمترین میزان آلودگی شیر خام به این باکتری به ترتیب در ماه های مرداد (83/20 درصد) و شهریور (50/12 درصد) بود. همچنین تفاوت معناداری بین میزان فراوانی گونه کمپیلوباکتر ژژونی و جنس کمپیلوباکتر در نمونه های شیر خام در ماه های مختلف تابستان مشاهده نشد (07/0 = p). نتیجه گیری: مطالعه ما آلودگی شیر خام را به وسیله کمپیلوباکتر نشان داد؛ لذا رعایت اصول بهداشتی در مکان های تولید مواد غذایی لبنیاتی و به کاربردن روش سریع و دقیق جهت شناسایی این باکتری حائز اهمیت است.
منابع مشابه
شناسایی لیستریا مونوسیتوژنز در شیر توسط واکنش زنجیره ای پلی مراز
Background: Listeria monocytogenes may be the cause of meningitis and sepsis. It is transmitted via food products. Precise detection of this organism would undoubtedly play a significant role in prevention of this infection. Materials and methods: Polymerase chain reaction method was developed for detection of Listeria monocytogenes in milk samples after enrichment culture. It consists of cult...
متن کاملبررسی آلودگی شیر خام به باکتری بروسلا با روش واکنش زنجیره ای پلی مراز
زمینه و هدف: تب مالت در بسیاری از کشورهای خاورمیانه مانند ایران یک مشکل مهم بهداشت عمومی محسوب می شود. در کشورهای در حال توسعه، آلودگی شیر به گونه های باکتری بروسلا اصلی ترین راه انتقال بیماری در انسان محسوب می شود. استاندارد طلایی تشخیص بروسلوز، جداسازی باکتری های گونه بروسلا می باشد، اما برای این منظور نیاز به تجهیزات با سطح ایمنی زیستی (biosafety level) سه و مهارت بالا و گذر زمان طولانی است....
متن کاملبررسی میزان آفلاتوکسین M1 در شیر خام مراکز جمع آوری شیر شهرهای چالوس و رامسر
آفلاتوکسین M1 در اثر مصرف غذای آلوده به آفلاتوکسین B1 توسط گاو، در شیر ظاهر میشود. در این مطالعه آلودگی شیر خام مراکز جمعآوری شیر خام شهرهای چالوس و رامسر به آفلاتوکسین M1 بررسی شد. تعداد 200 نمونه شیر خام در طول دو فصل زمستان (دی و بهمن) و تابستان (تیر و مرداد) از مراکز جمع آوری شیر خام تهیه گردید و به روش الایزا مورد بررسی قرار گرفت. آفلاتوکسین M1 در 100 و 79/59 درصد از نمونههای اخذ شده...
متن کاملشناسایی ژنومی لپتوسپیرا های پاتوژن و ساپروفیت بوسیله واکنش زنجیره ای پلی مراز بر مبنای ژن ligB
مقدمه و هدف: لپتوسپیروز، یک بیماری مشترک بین انسان و حیوان با بیشترین میزان انتشار جهانی استکه توسط لپتوسپیراهای پاتوژن ایجاد می شود. تعداد دقیق موارد مبتلا به این بیماری در سطح جهان مشخص نمیباشد. به همین دلیل راه اندازی تکنیک تشخیصی سریع و قابل اطمینان ضروری است.پروتئین غشای خارجی،LigB تنها در لپتوسپیراهای پاتوژن بیان میشود ومقدار بیان آن در بین لپتوسپیراهای بیماریزا به شدت محافظت شده ا...
متن کاملمطالعه میزان آفلاتوکسین M1 در شیر خام مراکز جمع-آوری شیر در شهر تبریز
آفلاتوکسینها گروهی از مایکوتوکسینها هستند که توسط قارچهایی بنام آسپرژیلوس فلاوس، آسپرژیلوس پارازیتیکوس و آسپرژیلوس نومیوس تولید میشوند. آفلاتوکسین M1 متابولیت اصلی آفلاتوکسین B1 میباشد و این سم هپاتوتوکسیک و سرطانزا میباشد. هدف از این مطالعه تعیین میزان آلودگی شیر خام گاو با آفلاتوکسین M1 در شهر تبریز بود. برای این مطالعه 90 نمونه شیر خام گاو از مراکز جمعآوری شیر اطراف شهر تبریز از ت...
متن کاملمقایسه روش های پاپ اسمیر و واکنش زنجیره ای پلی مراز چندگانه به منظور تشخیص پاپیلوما ویروس انسانی جدا شده از زنان دارای زخم سرویکس
سابقه و هدف: ویروس HPV پر خطر عامل اصلی ابتلا به سرطان دهانه رحم در زنان است. تشخیص سریع و درمان به موقع آن می تواند بسیار کمک کننده باشد. با توجه به اینکه شناسایی این ویروس از طریق روش های سنتی مانند پاپ اسمیر ناکارآمدی های مخصوص به خود را دارد، این مطالعه با هدف ارزیابی عفونت HPV های پرخطر در زنان دارای زخم سرویکس با روش Multiplex-PCR و نیز کارآمدی این روش در مقایسه ...
متن کاملمنابع من
با ذخیره ی این منبع در منابع من، دسترسی به آن را برای استفاده های بعدی آسان تر کنید
عنوان ژورنال:
مجله دانشگاه علوم پزشکی فساجلد ۵، شماره ۴، صفحات ۵۱۶-۵۲۵
میزبانی شده توسط پلتفرم ابری doprax.com
copyright © 2015-2023